En la era de la información, nos bombardean con una gran cantidad de consejos de salud, algunos de los cuales pueden ser engañosos o completamente falsos. Cuando se trata de ejercicio, nutrición y enfermedades crónicas, separar la realidad de la ficción es crucial para tomar decisiones informadas sobre nuestro bienestar. En este artículo, exploraremos tres mitos prevalentes sobre la salud y los desacreditaremos mediante investigaciones basadas en evidencia. Al disipar estos mitos, mi equipo y yo estaremos ayudando a abrir el camino hacia un estilo de vida más saludable e informado.
Conocer al equipo
Soy Paulina Martínez y soy la directora de Camino Vida, que es un programa de salud y bienestar que se ofrece en Camino Health Center. Camino Vida promueve la misión de Camino Health Center de equipar a las personas para que vivan una vida saludable al ofrecer planes individualizados de nutrición, ejercicio y bienestar a la comunidad latina. Con la ayuda de nuestra dietista registrado, entrenador personal y nuestro pasante de verano más reciente, desacreditaremos tres mitos comunes sobre la salud más un mito adicional que muchas personas encuentran a lo largo de sus vidas.
Mito 1: La genética determina únicamente las enfermedades crónicas
Desacreditado por Paulina Martínez, Directora de Camino Vida
A menudo se supone que la genética dicta la aparición de enfermedades crónicas, como la diabetes y las enfermedades cardíacas, y que es poco lo que se puede hacer para prevenirlas. Si bien la genética influye, los factores del estilo de vida, incluidos la dieta y el ejercicio, también influyen significativamente en el desarrollo de estas enfermedades. Tomar decisiones saludables puede mitigar el riesgo, incluso para personas con antecedentes familiares.
Una investigación publicada en el American Journal of Clinical Nutrition indica que adoptar un estilo de vida saludable, que incluya una dieta equilibrada y actividad física regular, puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas incluso en personas con predisposición genética. Recuerde, el equilibrio y las elecciones de estilo de vida pueden inclinar la balanza a nuestro favor frente a las enfermedades crónicas.
Mito 2: Comer tarde por la noche provoca aumento de peso
Desacreditado por Reatna Taylor, dietista registrada/directora del programa de nutrición
Todos hemos escuchado los rumores de que disfrutar de un refrigerio a medianoche puede producir desastres para nuestra salud. ¿Pero hay algo de verdad en esto? La respuesta corta: realmente no.
La fluctuación de peso no está determinada únicamente por el reloj; La calidad y cantidad de lo que comes también influyen. Comer tarde en la noche no conducirá automáticamente a un aumento de peso si su ingesta general se alinea con sus necesidades energéticas.
Aquí está la primicia: nuestros cuerpos no tienen un cronómetro interno que convierta mágicamente las calorías de la noche en grasa. Lo que más importa es el equilibrio de nutrientes en las comidas a lo largo del día. Si busca un refrigerio antes de acostarse, opte por una opción pequeña y rica en nutrientes, como un puñado de nueces o yogur griego.
Mito 3: Hacer ejercicio en un gimnasio es más efectivo que hacerlo en casa
Descreditado por Steve Marin, entrenador personal
El ejercicio tiene muchos beneficios, desde agregar energía hasta incluso agregar años a tu vida. El ejercicio es para todas las edades y, si es necesario, se pueden adaptar varios programas de ejercicio a cada persona. El ejercicio ayuda a controlar el peso evitando el aumento excesivo de peso e incluso ayuda a mantener la pérdida de peso. Al hacer ejercicio, tu cuerpo quema las calorías que consumes de tu dieta. La cantidad de calorías que quemas aumenta con una actividad más intensa. El ejercicio no tiene por qué limitarse al gimnasio. Puedes hacer ejercicio en la comodidad de tu hogar. Hay muchos ejercicios que puedes hacer usando los muebles de tu casa. Por ejemplo, podrías subir y bajar escaleras lo más rápido posible para aumentar tu frecuencia cardíaca. Luego puedes hacer algunos saltos, abdominales o flexiones. Otra forma de incorporar alguna actividad en su vida diaria es usar las escaleras en lugar del ascensor o estacionarse más lejos de su destino para incorporar más caminatas a su día. Cualquiera que sea la forma en que decidas agregar algo de actividad física a tu vida, debes ser lo más constante posible. Cuando estás activo, tu cuerpo también comienza a cambiar y mejorar.
Después de un día estresante, el ejercicio puede ser una excelente manera de desahogarse y puede ayudar a mejorar su estado de ánimo. Cuando estás físicamente activo, se estimulan varias sustancias químicas del cerebro, lo que puede hacer que estés más feliz o más relajado. Incluso puede ayudar a aliviar cualquier ansiedad. ¿Tiene un estilo de vida ocupado y a menudo se queda sin energía? El ejercicio puede ayudar a mejorar la salud de su corazón y sus pulmones al transportar oxígeno y nutrientes a sus tejidos, lo que proporciona más energía para afrontar las tareas diarias. El ejercicio también es excelente para alguien que tiene dificultades para conciliar el sueño. Ser constante en su actividad física le ayuda a conciliar el sueño más rápido y, al mismo tiempo, le ayuda a dormir mejor por la noche. También puede ayudar a profundizar el sueño. Algo importante a tener en cuenta es que hacer ejercicio demasiado cerca de la hora de acostarse puede hacer que tengas demasiada energía para dormir. Debes asegurarte de tener suficiente tiempo entre hacer ejercicio y acostarte para evitar este problema. El ejercicio no tiene por qué ser algo que se haga solo; puede convertirlo en una actividad grupal. Reúne a un par de amigos o colegas y haz algunas clases de fitness con ellos.
Mito 4: La comida chatarra te hace subir de peso
Descreditado por Anna, pasante
Hay muchos mitos alimentarios comunes que son populares en la cultura del fitness estadounidense. Uno de los mitos en los que me gustaría centrarme es el de comer comida rápida. Mucha gente cree que comer comida chatarra te hará ganar peso, pero esto es falso. La única forma de ganar peso es comiendo continuamente alimentos procesados, teniendo un estilo de vida sedentario y sin cuidarse. Comer comida chatarra de vez en cuando no te hará ganar peso siempre y cuando comas alimentos frescos y de alta calidad la mayor parte del tiempo.
Los alimentos procesados también son ricos en calorías: nuestros cuerpos tienen dificultades para procesar los aditivos de estos alimentos. Esto hace que la nutrición limitada que contienen no esté biodisponible para el cuerpo. Como dice el refrán: «Somos lo que comemos». Al hacer ejercicio, nuestro cuerpo sólo puede utilizar la nutrición que le hemos proporcionado antes del entrenamiento. Si estos alimentos son principalmente carbohidratos, azúcares y carnes procesadas, nuestro cuerpo tendrá dificultades para funcionar a niveles óptimos. Esto hace que nos cansemos más rápido y que tengamos tiempos de recuperación más largos que nos impiden poder crecer y desarrollar músculo a partir de nuestros entrenamientos.
Resumen
Es imperativo distinguir entre realidad y ficción cuando se trata de nuestro bienestar. Mi equipo y yo hemos desacreditado cuatro mitos de salud ampliamente difundidos, arrojando luz sobre la verdad para ayudarle a vivir una vida más saludable. Ahora entendemos que la genética por sí sola no determina las enfermedades crónicas, lo que enfatiza el poder de las elecciones de estilo de vida. Comer tarde por la noche no conduce automáticamente a un aumento de peso, ya que lo que realmente importa es la calidad y cantidad general de nuestra dieta. También se ha disipado la idea errónea de que hacer ejercicio en un gimnasio es superior a hacer ejercicio en casa, recordándonos que la actividad física puede adoptar diversas formas para beneficiar nuestra salud. Por último, nuestro pasante de verano ha incluido un extra desacreditamiento de mitos adicional, destacando la importancia de elegir alimentos ricos en nutrientes en lugar de comida chatarra procesada para una salud óptima. Con este conocimiento, podemos emprender el camino hacia un estilo de vida más saludable e informado.
